Salon de Mariage à Montauban 2017

Salon de Mariage à Montauban 2017

VISUEL 12M2 SALON MON MARIAGE 2017 RVB
salon de mariage Montauban

Salon de mariage à Montauban

Vous avez envie de découvrir ou redécouvrir le wedding cake, les sablés, le fameux « carotte cake », les pop cakes et plus…
Vous avez un évènement à fêter en 2018 et vous réfléchissez encore à votre gâteau ?
Je serai présente au salon du mariage « Salon mon mariage » à Montauban le 14 et 15 octobre . Je vous offre l’occasion de me rencontrer afin de discuter, déguster et réfléchir ensemble à votre projet.
Pour plus d’information sur le salon je vous invite à visiter leur site web :
http://www.salonmonmariage.com
A très bientôt
Diane

Salon de mariage de Toulouse

baniere-salon de mariage-toulouse

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Bonjour et Bonne Année à tous,

Envie de découvrir ou redécouvrir :

Le wedding cake, les sablés, les gâteaux sans gluten, le fameux « carotte cake », les pop cakes et plus…

Vous avez un évènement à fêter en 2017 ou 2018 et vous réfléchissez encore à votre gâteau ?

Je serai présente au salon du mariage de Toulouse « Oui-Salon Mariage Toulouse» à Labège le 13, 14 et 15 janvier.

Je vous offre l’occasion de me rencontrer afin de discuter, déguster et réfléchir ensemble à votre projet.

Pour plus d’information sur le salon je vous invite à visiter leur site web :
http://www.oui-salonmariagetoulouse.fr/

Diane

baniere-salon de mariage-toulouse

 

 

Recette de gâteau de noël Anglais

Recette de gâteau de noël Anglais

recette de gateau de noel Anglais

C’est LE gâteau de noël Anglais par excellence.

Cette recette est dans ma famille depuis plus de 50 ans. Chacune de nous le modifie à sa guise, personnellement j’ajoute des abricots, prunes et dates aux secs et J’utilise des noix du jardin et le porto sec pour ‘le faire boire’ après cuisson.

je le prépare au cours du mois d’octobre pour démarrer la saison d’hiver et  pour permettre aux parfums de se développer. Mais il sera délicieux même préparé maintenant.

Traditionnellement ce gâteau est recouvert d’une couche de pâte d’amande avant d’être décoré avec une pâte à sucre, mais il est aussi bon sans. A vous de choisir.

 C’est à manger avec modération –des petites portions accompagnées d’un verre de votre boisson préférée… champagne, whisky, porto et même avec une tasse de thé….

ingrédients

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recette de gâteau de noël Anglais
ingrédients

Recette

Ustensiles :
  • Moule à manque de 18cm de diamètre X 8cm de hauteur  (de préférence en métal)
  • Un batteur électrique
  • 2 grands bols
  • Du papier sulfurisé/cuisson
  • Du papier alu
la recette

Le jour avant mettez les fruits sec dans un bol, versez l’alcool dessus, couvrir et laisser tremper toute la nuit.

  1. Préchauffez le four à 275°F/140°C et beurrez le moule à gâteau et placer le papier cuisson au fond
  2. Mélangez bien tous les ingrédients secs ensemble
  3. Battez ensemble le beurre et le sucre pendant 3-5 minutes environ enfin d’obtenir un mélange crémeux. Puis ajoutez les œufs un par un en battant
  4. Incorporez les ingrédients secs. Mélangez-les doucement et puis ajouter  les fruits secs
  5.  Mettez la pâte dans le moule et faites cuire  pendant 3h30-4h environ. N’oubliez pas que la température de chaque four est différente et que la taille du moule peut changer le temps de cuisson aussi,  donc, vous devez vérifier la cuisson avec l’aide d’un couteau. Surveillez toujours.
  6. Sortez du four, attendez 30 minutes et puis démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement.
  7. Une fois le gâteau refroidi percez à l’aide d’une brochette et versez une cuillère de porto ou whisky par-dessus. Enveloppez bien avec du papier sulfurisé, puis avec du papier alu.
  8. Gardez le gâteau bien enfermé dans un container hermétique dans en endroit frais et sec pendant 1 mois (si possible), le sortant seulement pour ‘le faire boire’ 2-4 fois de plus.

 

Salon de mariage à Montauban

SweetArt au salon de Montauban

Bonjour à tous,

Envie de découvrir ou redécouvrir :

Le wedding cake, les sablés, les gâteaux sans gluten, le fameux « carotte cake », les pop cakes et plus…

Vous avez un évènement à fêter en 2016 ou 2017 et vous réfléchissez encore à votre gâteau ?

Je serai présente au salon du mariage « Salonmonmariage » à Montauban le 15 et 16 octobre prochain. Je vous offre l’occasion de me rencontrer afin de discuter, déguster et réfléchir ensemble à votre projet.

Pour plus d’information sur le salon je vous invite à visiter leur site web :
http://www.salonmonmariage.com

Diane

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Salon de Montauban

De bonnes adresses pour les mariages en Midi-Pyrénées

De bonnes adresses à découvrir pour les  mariages en Midi-Pyrénées

Voici à nouveau venu la période des recherches pour de bonnes adresses afin de donner vie à un mariage parfait. Voici un petit résumé de quelques-uns des merveilleux endroits où j’ai livré des wedding cakes cette dernière année.

1.wedding cake fantaisie, Catus.

2. Elegance wedding cake, salles des fêtes à Puy- l’évèque

3. kate’s wedgwood wedding cake
L’orangerie
Domaine de Rochemonts
31840 Seilh

4. Wedding cake de Cindy
Château de Nolet
82600 Aucaumville

5. Wedding cake & Lys en sucre

6. Ivory wedding cake

7. Wedding cake Alice in wonderland
Domaine De La Goudalie,
12340 Rodelle

8. Wedding cake dentelle et fleurs en sucre

9. Gâteau de Nelly & Jean
Domaine de Montels
82350 ALBIAS

10. Wedding cake de Anastasiya
Un vrai lieu de rêve
Château de Cenevières
46330 Cenevières

11. Wedding cake carré
Domaine des Monédières ,
19800 Meyrignac l'Église

12. Wedding cake Art Deco
Château les Bouysses
1149 rue du lac de Courtil
46090 Mercuès

13. Wedding cake gâteau d'anniversaire original

14. Vintage noir & gold wedding cake de Fanny
Château de village sale des fêtes
46600 Floressas

15. Steam punk – Gothic cake de Lætitia
Château de  Labastide-Marnhac 46090

et le superbe lieu de leur mariage en 2013 :
Château de Roussillon
46090 Saint-Pierre-Lafeuille

16. Kate & Klint’s pivoine-et-or-gateau-de-mariage
Château Ladausse
Ladausse
47150 Monflanquin

17. Papillon wedding cake
HOTEL PIER TOULOUSE
26 Boulevard du Maréchal Juin
31400 Toulouse

18. Le mariage de Fiona & Florent à Rocamadour dans le jardin des parents de Florent
Une superbe idée, voici une adresse pour la location de tout ce dont vous aurez besoin :
http://www.quercyfetes.fr/   50 ans de métier !

19. Le wedding cake de Jérôme & Isabelle
Les Vergers de Notre dame
La Baronne
31660 Buzet Sur Tarn

20. Wedding cake with sugar lily
Salle des fêtes
Place de la Résistance,
82270 Montpezat-de-Quercy

Autres bonnes adresses pour votre évènement :

http://www.gorges-aveyron.com/
C’est aussi un restaurant guide Michelin !
http://restaurant.michelin.fr/restaurant/france/82800-montricoux/les-gorges-de-l-aveyron/2a0wt3o

Voici une adresse chère à mon cœur, parmi une de mes premières livraisons en 2008.
Château Saint-Roch
24 Rue Saint-Roch,
31220 Martres-Tolosane
http://www.abcsalles.com/prive/fr/fiche.php?n=5996

Mince Pies

Mince Pies

Spécialité anglaise aux fruits secs

Bonjour à tous,
Je ne sais pas pour vous mais chez nous l’esprit de Noël commence à envahir notre maison !
Cette année on a voulu changer des traditionnels chocolats et on est tombé sous le charme d’un petit calendrier en bois qui s’illumine comme par magie (enfin c’est sans compter les 3 piles AA+) et comme il est vendu vide nous l’avons rempli des petites bougies du calendrier de l’avent « Durance », on adore cette marque et en plus on a droit à une nouvelle senteur tous les soirs 🙂
Et comme on est de grandes gourmandes on s’est fait cuire nos premières mince pies de l’année… un délice !
Si vous souhaitez faire des mince pies, vous trouverez le mincemeat (garniture) au super marché local ou sinon Fortnum and Mason vend le mix et livre en France et en ce qui concerne la pâte il n’y a pas plus simple :

Pour 12 minces pies (ou tartelettes) :
• 250g de Farine
• 125g de Beurre (mou mais pas fondu)
• 1 pincée de sel
• et un petit verre d’eau froide
Mélanger la farine, le sel et le beurre mou avec le bout des doigts,
Une fois en miette mélanger petit à petit l’eau (vous n’aurez peut-être pas besoin de tous le verre) jusqu’à obtention d’une pâte,
Etalez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit fine mais pas transparente et utilisez un emporte-pièce rond pour la base et un de forme pour le dessus,
Enfin enfourner les tartelettes dans un four chaud à 220° pendant une vingtaine de minutes.
Bisous à tous,

C & D

Calendrier de l’avent et sapin : www.zarahome.com
Bougie : www.durance.com
Tasse et petite assiette : www.maisondumonde.com
Plantes : www.ikea.com

mince pies

Gâteau aux noix et à la citrouille

recette gateau a la citrouille et noix Methode etape 6

Gâteau aux Noix et à la Citrouille

Recette

Avec les températures qui chutent, je ne sais pas vous mais nous on a envie de rester sous la couette avec une bonne tasse de thé et du coup on vous propose une recette de saison : Le gâteau aux noix et à la citrouille !
Sous forme de cupcake ou de gâteau, cette douceur vous remontera le moral à coup sûre !
Bonne dégustation à tous

Recette Mme Beranbaum « The Cake Bible »

Coulisses du Mariage

Les Coulisses du Mariage, Toulouse

par 1001 Listes, Galeries Lafayette et BHV Marais.

SweetArt

Sera présent aux Coulisses du Mariage le week-end du 14-15 novembre 2015.
Si vous souhaitez découvrir les ‘wedding cakes & gâteaux évènementiels, les styles, les couleurs, la taille des parts etc… et déguster les parfums je vous propose de me retrouver au :

Coulisses du mariage
Domaine de Preissac
2 Route du Clos du Loup,
31180 Castelmaurou
Samedi 14 Novembre et Dimanche 15 Novembre 2015
de 10h00 à 19h00

Et bénéficiez des tarifs SweetArt 2015 pour toute réservation faite avant le 31 décembre 2015

salon du mariage

Salon du Mariage

Salons du mariage

Bonjour à tous,
Dans les prochaines semaines je participerais à 2 salons du mariage, le premier à Montauban les 17 et 18 octobre prochains puis à Toulouse au Domaine de Preissac, 31180 Castelmauroules novembre prochains. Vous allez vous marier ou vous avez un évènement à fêter et vous réfléchissez encore à votre gâteau ? Je vous offre l’occasion de me rencontrer afin de discuter, déguster et réfléchir ensemble à votre projet.
Pour plus d’information sur les salons je vous invite à visiter leurs sites webs :

Salon de Montauban :

salon du mariage Montauban

Salonmonmariage

 

 

 

Salon de Toulouse : Les Coulisses du mariage, Domaine de Preissac, 31180 Castelmaurou :

salon du mariageLes Coulisses du Mariage

 

 

 

Ce salon propose des invitations si vous les imprimer en ligne :

Invitations Coulisses

The Chocolate Oblivion Truffle Torte

Recette de Gâteau au chocolat sans gluten

The Chocolate Oblivion Truffle Torte

Recette

Nous avons récemment eu la visite d’une partie de notre famille qui vit au Japon. Étant fan de chocolat, j’ai opté pour cette recette du fondant (sans gluten) trouvé dans le livre « The Cake Bible » de R. L. Beranbaum. Comme toujours, cette recette a fait l’unanimité ! Je vous laisse la découvrir en quelques images.

Bonne dégustation !

 

 

Gâteaux de mariage, anniversaire et évènementiels